Cape Mentelle

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Cape Mentelle Cape Mentelle

坐落于澳大利亞頂級葡萄酒產區的Cape Mentelle以卓越品質聞名于世,經典的赤霞珠葡萄佳釀更是這一品牌享譽全球的一大特色。

創建日期:1970
酒莊總監:Cameron Murphy?
總部:Vineyards ?331 Wallcliffe Road? Margaret, River? Western - Australia 6285
網站:www.capementelle.com.au

品牌個性

David、Mark及 Giles Hohnen兄弟三人于1970年創立Cape Mentelle酒莊,是距澳大利亞瑪格麗特河地區僅數英里外的曼達岬內最早誕生的酒莊之一。這一小巧精致的葡萄酒產區位于澳大利亞偏遠的西南角,瀕臨印度洋,被認為是全球最與世隔絕的地區之一。Cape Mentelle酒莊創立之初僅擁有16公頃葡萄園,如今規模已擴大至150公頃。酒莊地處溫和濕潤的海洋性氣候地區,同時享有一段較長時間的干旱期,對葡萄生長成熟極為有利。杰出的釀造技藝加上對土壤與葡萄品質的嚴格把關,Cape Mentelle出品的佳釀無不令人贊不絕口。酒莊豐富的葡萄品種包括:美樂、白蘇維農、霞多麗、西拉子、仙粉黛以及呂麗珠。赤霞珠是酒莊當仁不讓的招牌品種。赤霞珠葡萄酒曾兩度榮膺澳大利亞葡萄酒界至高獎項“Jimmy Watson紀念獎”。在2014年推出的第六版《澳大利亞葡萄酒分級榜單》中,Cape Mentelle赤霞珠葡萄酒由“優秀”(Excellent)晉升為“卓越”(Outstanding)級別。

創始團隊部分成員:David Saunders, John Hohnen (Jnr), David Paterson ? 不限地點、用途及時間 - MH Full Rights

品牌經典

赤霞珠是Cape Mentelle酒莊的招牌葡萄品種。每款年份酒均由手工采摘的葡萄釀制而成。精心挑選的果實出自酒莊內歷史最悠久的葡萄園。唯有頂級葡萄汁液才會進入最終的混釀程序。每年悉心打造的年份酒均需遵循兩大釀制原則:卓越品質與優雅風格。

Cape Mentelle赤霞珠葡萄酒?不限地點、用途及時間 - MH Full Rights

專家解讀

酒莊總監Cameron Murphy? 不限地點、用途及時間- MH Full Rights

“Cape Mentelle擁有著悠久而豐富的優質酒品釀造史,對赤霞珠葡萄酒更是情有獨鐘。酒莊已從上世紀70年代瑪格麗特河產區的釀酒先鋒,成長為如今的領軍企業。單一園葡萄酒的重點在于展現相應品種的經典個性、馥郁口感及地域特質,并確保酒品結構與果香濃度符合長期陳釀標準。”

專業工藝

酒莊管理團隊在堅持創新的同時,亦始終保有對Cape Mentelle創始者們卓越釀造方法的尊重。他們專注打造經典年份佳釀,力求真實展現瑪格麗特河產區優質葡萄果實的無窮魅力,向全球頂級葡萄酒品的目標邁進。葡萄園及其出產果實均得到細致入微的呵護:全手工剪枝及采摘過程確保收獲最優品質的葡萄。如此精心關照下的葡萄原料無疑為釀制清新、靈動、優雅的美酒產品打下了堅實基礎。出于同樣的理由,酒莊極為重視可持續發展及環境的保護。Cape Mentelle葡萄園選用天然肥料,絕不施加化學產品或殺蟲劑。酒莊不斷提升葡萄園釀造潛力,竭力保護周邊自然環境,為子孫后代創造更多卓越酒品打下了堅實的基礎。

Cape Mentelle始終關注葡萄園品質? 不限地點、用途及時間 - MH Full Rights

關鍵數據

  • 16 CAPE MENTELLE創立時擁有的葡萄酒園公頃數
  • 95 DECANTER專家TYSON STELZER對2012 CABERNET SAUVIGNON葡萄酒的評分
  • 280 葡萄園與珀斯城區之間相隔的英里數

理性飲酒。

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