敖云

載入中……
敖云
敖云

敖云

敖云葡萄酒產區位于喜馬拉雅山腳,毗鄰傳奇的香格里拉市,通過在從未開發過的地帶建立葡萄酒莊園,并對釀酒工藝精益求精,由此打造出無與倫比的佳釀。

創建日期:2013年
首席執行官:讓-吉樂姆·伯拉特(Jean-Guillaume Prats)
總部:中國云南省迪慶州德欽縣升平鎮阿東村

品牌簡介

在中國尋覓四年之久后,LVMH終于在云南省北部發現了最理想的葡萄產區,該地帶可以生產出能與世界上最名貴的葡萄酒相媲美的紅葡萄酒。這一地區位于湄公河畔,擁有生產葡萄酒的極大潛力,這里也是坐落在喜馬拉雅山腳下的偏遠小天堂,離傳奇的香格里拉市不遠。敖云葡萄園分別位于神圣的梅里雪山腳下的阿東、西當、斯農、朔日四個村落,海拔高度從2200米到2600米不等,獨特風土使得赤霞珠葡萄風味濃郁且飽滿。當地農民數百年來一直在這里耕作勞動,因地制宜地調整他們在陡峭山坡上的勞作技術。為了尊重當地的悠久傳統,葡萄的采摘和葡萄酒的釀造流程完全由手工完成。敖云葡萄酒產區擁有得天獨厚的氣候條件,氣溫與波爾多產區相近。“敖云”(Ao Yung)意為“祥瑞之云”,是指周邊山脈上空漂浮的祥云。

海拔2600米的阿東村是海拔高度最高的敖云葡萄園?J.Penninck

品牌經典

第一批敖云年份酒采用從314個地塊、總共近30公頃(75英畝)的葡萄園生產的赤霞珠和品麗珠葡萄混釀而成。這款2013年份酒具有清新、優雅、高平衡度和細致柔和的單寧等標志性特征,展現出喜馬拉雅風土產出的這款葡萄酒的獨特風味。

2013年敖云葡萄酒,由莊園生產的第一批年份酒?敖云

遠見

酒莊總管馬克桑斯·杜魯(Maxence Dulou)? 敖云

“酩悅軒尼詩讓我們有機會去做每一位釀酒師夢寐以求之事:發現一種新的風土,并在令人屏息的美景中,融入令人難以置信、輝煌燦爛的文化,創造出一款偉大的葡萄酒。”

關鍵數據

  • 2013年 敖云出產第一批年份酒
  • 314 個地塊生產的葡萄釀造出敖云葡萄酒
  • 2 600 這是阿東葡萄園的最高海拔高度