Cova

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Cova是意大利最古老的甜品名店,由拿破侖的將領Antonio Cova于1817年創立。這家歷史悠久的米蘭甜品店以卓越的產品、無與倫比的服務以及精美豪華的內飾而著稱,完美融合了傳統、優雅與時尚。

創建日期:1817年
主席:Paola Faccioli
總部:Via Montenapoleone, 8 Milan Italy
網站:www.covamilano.com

定位

1817年,Cova在米蘭時尚中心——著名斯卡拉歌劇院附近開門營業。Cova的前身是一家文雅的咖啡館,它是歷史新紀元開啟的重要見證之一。作為歌劇散場后的約會場所或復興運動愛國者的聚會之地,時尚咖啡館Cova接待過無數上流社會的繁忙精英人士。Cova咖啡館很快便成為朱塞佩·威爾第(Giuseppe Verdi)和賈科莫·普契尼(Giacomo Puccini)等世界著名藝術家喜歡光顧的地方。20世紀50年,Cova遷址至米蘭繁華時尚區中心的蒙特拿破侖大街,繼續弘揚意大利的著名技藝傳統。

今天,依托兩個世紀的豐富遺產,Cova成為一個以定制工藝和創意而著稱的甜品店。進入Cova,顧客將感受到悠久的儀式之禮,經驗豐富的廚師精心烹制高級美食,優雅的侍者給人賓至如歸的感覺,時尚達人、商人和四海為家的游客全部沉浸在Cova的獨特氛圍中,感受仿佛讓時光靜止的意大利傳統。

細膩優雅以及對手工制作產品的激情成為Cova美食的標志。? Cova

Icon

自19世紀初以來,通過悉心守護,Cova潘娜托尼糕點的配方已歷經數代獨家傳承。依托面粉、酵母、黃油、雞蛋和干果等精細食材,這個標志性的糕點成為喜慶節日的象征,拆開精美的禮品包裝,感受一起分享的快樂和喜悅。

作為Cova的經典產品,潘娜托尼糕點成為意大利喜慶節日名副其實的象征。? Cova

視野

Paola Faccioli,Cova首席執行官 ? Cova

“Cova成為米蘭的代名詞,堪稱美食藝術和甜品世界中的意大利卓越典范。今天,無論是在米蘭、上海、北京、香港、東京、臺灣,還是在其他引領潮流的大都市,來到Cova意味著潛入一個精湛工藝、無限創意和一流服務和諧交融的世界。”

建筑

Cova的建筑從歷史中汲取靈感。設計從原創Cova中汲取靈感,詮釋一系列規則:醒目的顏色、獨特的圖案和核心杰作——bancone吧臺。宏偉的標志裝置設在Cova體驗的中心,在華麗的吧臺前,早晨,客人們在這里享用卡布奇諾,下午點杯意式濃縮咖啡談笑風生,或享受小零食與意大利開胃酒的驚喜碰撞。

Cova傳統建筑與設計的精神 ? Omar Sartor

未來展望

20多年前,Cova在亞洲的時尚大都市開啟國際拓展步伐,首先在香港,隨后在東京和上海開設咖啡館和餐廳。2013年,Cova加入LVMH集團,進一步鞏固其作為米蘭領先甜品店的地位,并積極謀求全球發展。位于北京和蒙特卡羅的新店鋪現已開業,未來幾年,Cova計劃在全球主要城市陸續開設多家門店。

關鍵數據

  • 8 蒙特拿破侖大街,米蘭時尚區中心
  • 10公斤 尺寸最大的潘娜托尼糕點,適合與朋友和家人共享
  • 1100 每天進入蒙特拿破侖大街Cova甜品店的平均顧客數量